dica gastronômica: trufas fit com nuts

gurias, olhem que delícia de docinhos!

estão babando na frente do computador? pois eu estou... :P

é que eu AMO chocolate e AMO tudo que é tipo de nuts (castanha do pará, de caju, amêndoas, pistache, amendoim....).

o que mais gostei é que essas trufas são muito fáceis de fazer!

sem contar que são puro charme de oferecer aos amigos quando eles fazem aquela visitinha na casa de vocês ;)

ingredientes:

2 barras de chocolate amargo ou 70%

1 iogurte free lactose

mix frutas secas picado grosseiramente, de acordo com o seu gosto: castanha de caju, castanha do pará, uva passa, damasco…

preparo: 

1. Derreter o chocolate em banho maria. 

Quanto o chocolate estiver derretido, retire do banho maria e coloque o mix de frutas secas triturado ou cortado grosseiramente. 

Vá adicionando aos poucos o iogurte até obter uma massa firme e homogênea.

2.  Levar pra geladeira por pelo menos 30 minutos. 

Retire da geladeira, enrole em formato de bolinhas e passe no mix de frutas secas triturado para finalizar. 

personal chef fit vandinha ritmann